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[BOOKデータベースより]
すぐに始めよう栄養ケア・マネジメント。現場の視点からポイント紹介！基礎知識も充実！多職種との連携も視野に！栄養ケア食を写真で紹介。
１ 介護保険と栄養ケア・マネジメント
[日販商品データベースより]２ 栄養ケア・マネジメントの基本的な考え方と必要性
３ 栄養ケア・マネジメントの実践
４ 改善事例
５ 栄養ケア食の実際
６ 資料
介護予防の実施にあたり、高齢者の低栄養改善が重要となる。本書は、栄養ケア・マネジメントの実務を行う上で重要となるポイントを解説し、改善事例やケア食の実際例なども盛り込んだ、実践的なハンドブック。