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価格：2,860円（本体2,600円＋税）
【2010年04月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 宮澤流「臨床栄養管理」の心構え（押さえておくべき「栄養を取り巻く医療環境」；実は怖い「慣習」の落とし穴；「正しい経験」をするために「正しい目」を持つこと！；臨床栄養管理に「公式」はない！病名ではんく病態で判断する！）
第２章 場面別に理解する！すぐに役立つ「経験知」（入院→栄養スクリーニング；栄養アセスメント）
第３章 現場発！栄養サポート資料集（即活用できる！栄養サポートシート実例；これだけは理解しておくべき！栄養サポートに必須の計算式１０；略語解説）