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価格：4,400円（本体4,000円＋税）
【2011年05月発売】
価格：10,450円（本体9,500円＋税）
【2008年06月発売】
価格：6,600円（本体6,000円＋税）
【2011年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
序章 口腔機能の分子・細胞生物学的理解のために
第１章 骨と歯の進化と形づくりの分子メカニズム
第２章 結合組織と上皮組織の生化学
第３章 骨、歯と歯周組織の有機成分とその代謝
第４章 骨と歯の無機成分と石灰化機構
第５章 硬組織の形成と吸収のしくみ
第６章 血清カルシウムの恒常性とその調節機構
第７章 唾液の生化学
第８章 プラークの生化学
第９章 齲蝕の生化学
第１０章 炎症と免疫
第１１章 歯周疾患の成り立ちと歯周組織の再生